Políticas alimentarias transformadoras. Manual para la puesta en marcha
02/12/2020
CERAI presenta esta nueva publicación, elaborada junto a la Fundación Entretantos, que va dirigida a gestores municipales, con el fin de acompañar y orientar a los municipios en la puesta en marcha de políticas alimentarias transformadoras.
Los problemas globales a los que nos enfrentamos requieren una respuesta urgente e ineludible por parte de toda la comunidad. En esta llamada a la acción colectiva global, las municipalidades tienen un papel decisivo en el ámbito de las políticas alimentarias. Desde CERAI queremos facilitar ese proceso a las personas responsables de la toma de decisiones en el ámbito municipal.
Por ello hemos elaborado este manual que contiene 10 fichas prácticas con propuestas de políticas alimentarias sostenibles detalladas para agilizar su aplicación; y una recopilación de ejemplos innovadores y de éxito que nos sirven de inspiración.
Esta guía se ha elaborado en el marco del proyecto «Municipis en Saó, llaurant polítiques alimentàries transformadores», financiado por la Conselleria de participación, transparencia, cooperación y calidad democrática de la Generalitat Valenciana, ejecutado por CERAI con el apoyo de la Red de Ciudades por la Agroecología y la Federación Valenciana de Municipios y Provincias (FVMP).
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